白茶
来源：作者：南舒时间：2014-07-29热度：0次
茶喝多了，大多都钟情于一种，就像遇到了知己，看着顺眼，品着如意。
生在中原，信阳毛尖对我来说一往情深。她平易近人，没有丝毫的清高和傲慢。第一次与她接触，便被她征服了。深绿色的叶子，针状般的叶片温柔地躺在茶叶盒内。取上一点放入杯中，加入适当的清水洗一下，它便会慢慢地苏醒。如果你再加入适度的温水，它便会像认识老朋友一样向你伸出芳香的手，抓住你的嗅觉，最终使你沉醉于青山秀水之间，你会感叹大自然的神奇造化。
我尝过龙井的大气，普洱的厚重；品过乌龙的妩媚，碧螺春的清秀；还领略过黄山毛峰的优雅和庐山云雾的幽静。每每品偿一种茶，最初与这种茶有关的亲人、朋友以及发生在茶中的故事就会出现在眼前，记忆的硬盘也会电影般一幕幕把亲情、友情重现。每逢此时，我会顿感亲切，倍觉到人生的快乐，情宜的珍贵。
今年春天，我又结识了一种新茶——白茶。是对新人送来的，带着新婚的喜气。新人走后，我迫不及待地打开盒子：里面的茶叶的确与众不同，叶片长有两厘米左右，绿中带黄，黄中带绿，难道这就是所谓的白茶吗？初次接触，不敢慢待，像对待绿茶那样，温水伺候，精心照料。谁知白茶就像一匹桀骜不驯的烈马，飘在水上不肯沉入杯底。也许我不了解白茶，它喜爱热烈的开水。于是，我又把它置于沸水之中，叶子还是飘在水上，紧收不展，不肯驯服。无奈，我只好凉水冲泡，但它依然如故?？蠢矗撞栉沂瞧凡簧狭?。
白茶性格刚烈，简直可以同宁死不屈连在一起。一气之下，干脆我把它泡在水中，丢到一边，不理它，上网看起了新闻……从政治到军事，从生活到娱乐……早把白茶忘到了九霄云外……忽然间我想起了白茶。白茶怎么样了？看看表，我已把它冷落了两个多小时?；盗?，想比白茶已泡得不成样了。赶紧跑到茶几前，拿起茶杯一看，楞着了。原本倔强的白茶这时温顺的沉入杯底，茶叶还是黄中带绿，绿中泛黄，没有什么变化，白茶终于屈服了，她不是屈服我，而是屈服了时间。
也许这就是白茶的独到之处。就像人，有的热烈，有的稳重，有的傲慢，有的含蓄。白茶则属于含蓄型的，与她初次接触，不管你是花言巧语，手段使尽，但没有时间的考验，她都会无动于终，她只相信时间的沉淀。因为她知道，时间是检验真情的标准。
剩下最后一包白茶了，我始终不愿把她用掉。想的是流住茶，留住对她精神的敬畏。人说，再好的酒席也有散的时候。也许怕茶放久了失味，也许忍受不了美茶的诱惑，我终于耐不住地取出了这最后的白茶。为了加深印象，再次与白茶促膝交谈，我把所用的茶具认真地清洗了一遍，生怕丢掉与白茶相处的细微环节。温柔地与她接近，静静地等待她流露了真情。时间一分分的过去，两个小时后，白茶叶开始表演了，一片片雪花般向下飘落，落到杯底的白茶就像嫁入他乡的姑娘，个个直立如树地回头相望，我知道，她是在流恋自己的青春，流恋养育自己的山水。当最后一片茶叶沉入杯底时，绿黄的茶水顿然静止，似乎对白茶的表演有恋恋不舍之感。而白茶也用她完美的舞姿，完了她一生最光采动人的一幕。
端起茶杯，鼻子慢慢靠近杯口，一股浓重的清香向我袭来，我辨得出，这种清香是真情的流露。轻轻抿一口，果然清新别致，柔情中带着刚毅，刚毅中带着思念，让人心旷神，津津乐道。我庆幸自己能够结识白茶，她用她独特的方式向我透露着浓烈的亲情，透露着一对新人对美好生活的向往…… (编辑：作家网)
