游登州路啤酒街，寻青啤发展史
来源：作者：陈怡霖时间：2013-08-29热度：0次
每年的夏日，青岛国际啤酒节的热情醉了整个岛城。青岛人的共识看热闹去崂山啤酒城，喝啤酒来登州路啤酒街。
登州路啤酒街是个有历史的地方。走进青岛啤酒厂的大门，先看到了 一组石头雕塑，分别是“BIER”、“皮”、“脾”、“啤”字，对青岛啤酒的名字的来历做了探究解读。仔细看完之后，我了解到原来啤酒原来音译意译于德语BIER，几经演变成为今天的“啤酒”两字。 最引人注目的是在酿造池旁，光影结合的方式展示了德国人奥古特先生身穿白色大褂，沿着发酵池边走来，他俯身在发酵池抚弄着他的酿造产品，他用杯子盛满了一杯浓浆，微笑着送到嘴边，他兴奋的将一杯原浆抛洒到空中。奥古特第一杯啤酒的诞生了，引发了参观者的一片惊呼，也引出了屏幕上的一段故事：“1903年，汉斯.克里斯蒂安.奥古特先生历时三年，横跨欧亚大陆，携皇室珍典酵母来到中国青岛，就是在这个发酵池中，他酿出了第一杯青岛啤酒?！?br> 在这里，老青岛啤酒厂改造成青岛啤酒博物馆，并被确立为国家重点文物保护单位。啤酒博物馆里面有青啤的历史介绍、最早的酿酒设备，还有很多与啤酒有关的景观，在啤酒博物馆内，古老的电机散发着黑黝黝的亮光，黄铜的发酵设备诉说着他的历史，还有严格的工艺流程，严格的选料用工，让人不得不惊叹青岛啤酒一百多年的历史，是靠着过硬的质量打造着一个世界品牌。
青岛啤酒，110年历史，以质量誉满全球。
(编辑：作家网)
