洋芋蛋儿的情感
来源：作者：文竹时间：2014-03-26热度：0次
洋芋蛋儿的情感
我儿时的记忆几乎被洋芋填满了，重重的、掂着像洋芋一样有份量。小时候，我总是跟着跟我一般大的伙伴们一起进山去放羊。因为母亲在单位里上班，小伙伴们把我叫“家属娃儿”意思是吃公粮的人。那时候，小伙伴们叫这样的绰号的时候并没有恶意，他们也很乐意带我去，我们一般上午出发到天黑尽了才回来。那时，各家的生活都不怎么富裕，粮食也有些紧张。除了放羊的活儿外，我们还要割上一背篼草或者给家里拾些烧柴回来。在没有馍馍可带的情况下，我们在外面放羊时能吃到的只能是洋芋了，几个小小的洋芋常被我们放在背篼里和我们一起进山。洋芋既当能菜又能当馍馍，有了它，我觉得那时候的日子是非常美好的。
童年的故事就是这样因为洋芋而充满着快乐，并且在以后的日子里变的让人回味起来。我们烧洋芋有着自己独特的方法，先是拾上烧柴，山里满是干枯的树枝。接着用石头砌个炉子或者挖一个灶窝，就把烧柴放在里面烧，经常性的我们几个小伙伴因为烧灶窝而抹成了花脸，等灶窝里的黄土被烧热了再把洋芋丢在里面用土埋起来，过一会儿就可以吃了。这样烧出的洋芋只要在地上磕一磕，磕去洋芋身上的灰土，洋芋就变的金黄灿烂了，不但美观而且沙甜可口。
我们吃着、唱着、欢笑着，笑声回荡在山谷里，而洋芋的馨香却被我们留在记忆的最深处。山里人朴实、厚道、如果是夏末，我们进山就可以不用带洋芋了，到谁家地里扒几个洋芋出来烧着吃，谁也不会介意的，都说靠山吃山、靠水吃水，而我们是靠洋芋就吃洋芋了。那时候对我来说记忆最深的还有在秋收时候“点大豆”和“点尕豆（豌豆）”的时光，进山以后，收割后的大豆和豌豆的捆子还没拉回家去，我们便拿上一捆大豆或者豌豆，找到不能引起火灾的地方，把捆子点着，这样烧出来的大豆或豌豆有的半生不熟，也有烧焦的，我们却吃得津津有味，口袋常常是黑的，脸上也是黑的，嘴巴更是黑的，但是那种乐趣在若干年后也只能是一种永远的回忆。
想到洋芋，也让我想起了小学里学过的一篇课文题目《落花生》，说是花生把美好的果实埋在地下，一直默默无闻，从不像一些花花草草的东西把漂亮的部分展现给外界，向人们炫耀自己的美丽，这篇课文给我的影响极深。而洋芋就是在那样最困难的时候给了很多人活下去的力量。现在虽说日子好过了，但洋芋依然是我们必不可少的一道菜，储在地窖里，从冬天一直吃到春天，也就显示了它的优点：供一生营养，给一生干粮，送一生情意。在这个仿佛有些浮华的时代，洋芋的平实是我们生活的写照——做人一定要实诚!
(编辑：作家网)
