多情的元宵
来源：作者：李岩时间：2013-09-05热度：0次
我来青岛居住已经二十四个年头了，自元宵山会在贮水山公园（旧称“大庙山”）内1992年开始兴办以来，我和家人几乎每年都会光顾，元宵山会大门两侧的楹联，贴切的描绘了元宵节的盛况，这是市北区人民的盛大节日。实际上，已经在青岛很有名气的元宵山会是市北区政府为弘扬民族传统文化、活跃市民文化生活而进行的一种传统的经贸活动。为此，市区内一些分散的元宵节民俗活动就多集中到这里隆重举行。
正月十五闹元宵、闹花灯，是我国人民的传统节日。市北区元宵山会的成功举办，使市民们有了“闹”的好去处。元宵山会自开办以来，几乎每届都是商摊云集、人流如潮，节日的气氛非常浓郁。白天，欢腾的山会上锣鼓喧天，军号齐鸣，颇具传统色彩的耍龙灯、划旱船、扭秧歌、狮舞等活动轮番表演，将整个元宵山会的盛况推上高潮。夜幕降临华灯初上，一盏盏眩目的彩灯高高悬起，流光溢彩，那些专场的文艺演出、灯谜擂台、服装表演、社火游行等项目便好戏连台，纷纷登场。兴高采烈的人们，在欢乐样和的气氛中度过春节后又一个传统节日——元宵节。
那年和秀才王去韩国，正赶上春节和元宵节期间，没想到竟在异国他乡吃到了“元宵”。原来，与青岛近在咫尺的韩国深受中国儒家文化的影响，春节和元宵节也是比较大的传统节日。韩国的元宵节虽然没有国内热闹华丽的灯会和喧嚣的烟花鞭炮，却以传统的民俗表演来演绎着对传统文化的继承，农民们还在这一天祈祷在新的一年里风调雨顺，有个好收成。应韩国客人金老板之邀，我们在一家江边的小酒店小聚。
那天夜晚天上的月亮很圆很圆，洁白的月光洒在江面上，我眺望着江心的圆月出神，微风吹来，不经意将浮在不断晃动的波光上的圆月亮吹碎了，不由，一种思乡之情油然而生。若有所失中，一锅土豆元宵端了上来。我吃着韩国的元宵想起那一年飞雪中逛青岛元宵山会的情景。
青岛有个卖元宵的很出名，还被荣获青岛特色小吃和山东名小吃的称号。这就是“元宵大老李”，青岛人都知道。大老李元宵的特点就是滑、软、粘而不沾牙，爽、香，甜而不腻口，个小圆匀，皮薄馅大，开水下锅，一漂就熟。在馅料的品种上，除了人们熟悉喜爱的黑芝麻、花生，黄豆，豆沙，枣泥，桂花。玫瑰，水果、八宝馅外，还有无糖系列的芝麻、花生、黄豆、豆沙馅，更结合青岛的特色开发出海鲜、鲜肉、香菇油菜、药膳型的鸡腿蘑菇等，让糖尿病者和肥胖者在元宵节都可以吃上这寓意吉祥的美味佳肴。所以，一般青岛人逛元宵节都要品尝大老李的元宵。
纷纷扬扬的小雪飘着，我和爱人走在有些冷清的元宵山会里。一对恋人正巧在我俩的一旁边走边争吵?！澳悴荒懿蛔呗?？”是男的声音。“啊，我出去也不是不理你了，留完学就回来。”女的说?！澳撬姥?？在青岛边工作边考研，不是一样吗？”男的劝道。“啊、啊……”女的不说话了。这显然是刚大学毕业的两个年轻人，正为女的要出国留学在拌嘴呢?！扒?，前面就是大老李元宵了。”爱人提醒我。
只见大老李的元宵大棚前仍有不少人在排队。两个恋人走在了我俩前面排在队尾，我和爱人也走过去排在了他俩后面。大棚旁的高大松柏上落满了洁白的雪花，寒风吹来，松柏的树梢摇曳着，飘下一层淡淡的白雪落进煮元宵的那口大锅里。两个恋人还在前面嘀咕着，只是声音显然放小了。大锅上冒着浓浓的蒸汽，升腾的蒸汽袅袅上升，愈来愈淡薄，遇到冷空气后便化为乌有。
快排到两个恋人了，正好煮熟的元宵买完了，只见大师傅又将一些雪白的元宵放进大锅里。一个个滚圆的元宵纷纷争着跳进滚烫的沸水里，慢悠悠沉到锅底雪藏了，刚才还滚动着的热水此时偃旗息鼓平静下来。炉火很旺，不一会儿工夫，热水微谰的水面又“咕嘟咕嘟”沸腾起来。那些被雪藏的白精灵一个个奋勇争先地冒出来，一个、两个、三个，越来越多，转眼间几乎布满整个锅面了。那一个个白色的元宵，在不断滚动的沸水里变换着队形，像是在排兵布阵等待着检阅。
“熟喽，来，要多少？”大师傅问两个恋人。两个恋人开始坐在大棚里的饭桌上吃元宵。我和爱人也坐在他俩旁的桌前吃起来?！澳阆瘸?！”男的用小勺小心翼翼盛了一个雪白的元宵，放在嘴边吹吹，然后才放在了女朋友前面的小碟里，并关照道：“先凉一下再吃，别烫着?！薄昂谩迸南缘糜行┘ざ！鞍。闳绻嬉?，可要经常给我打电话，越洋过海的，我在家乡吃元宵时，一定想着你，替你多吃几个?！蹦械乃档暮芏?。
“噢，……”女的眼圈有些湿润了，她轻轻咬了一口芝麻元宵，一股甜香的暖流溢入口中，顿时一种难以言表的浓郁乡情涌上心头，“噢，谁说一定要出国啦，到那里我上哪儿吃这大老李元宵呢?！迸淖炖镆槐呓雷旁槐咚担成洗盼⑿?。“啊，真的？太好了！”男的说罢，一口吃进一个大大的元宵，兴奋之情跃然面庞。棚外，雪花仍在飘着，棚内，热气腾腾，多情的元宵传递着浓郁乡情。“喔，又出一锅！”大师傅吆喝着。我看见，一旁的那两个恋人已经在窃窃私语了，青春的脸上荡漾着幸福与甜蜜……
“李岩，快吃元宵吧，都快凉了?！笨蜕烫嵝??！芭?，谢谢！”我一边品尝着异国的元宵，心里想着的却是家乡青岛市北区的元宵山会。
无疑，元宵是元宵节上的主要食品，自然也就成了山会的主角。一般说，在一年一度的元宵山会上，青岛市有近百个元宵厂家都会拿出自己的看家本事，在热闹非凡的元宵山会上比拼。其中，各种元宵的主要品种多达100多种。除了固有的设摊出售外，还别出心裁开展煎、炸、煮等一系列优质服务，让乘兴而来的顾客们逐样品尝，一试高低。在山会上，一些来自广东、上海等地的元宵也在这里占有一席之地，南北风味各异，任凭逛山会的人们挑选和品尝。如今，在方兴未艾的元宵山会元宵“主角”的带动下，其他近2000多种小食品、工业小商品、土产杂品等摊位，也生意兴隆购卖两旺，令摊主们一个个笑逐颜开。
市北区的元宵山会差不多又是一个情人约会的节日，加上七夕，其实中国古人一点都不缺少浪漫情结，只是现在的年轻人多记得刚刚过去的阳历月日，把元宵节和七夕两个可以充分利用的美好节日给忽略了。眼下，在市北区最惹眼的除了萝卜，就是元宵了。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
火树银花元宵夜，欢歌劲舞艳阳天。正月十五闹花灯是流传了两千余年的民俗活动，如今仍是元宵山会里的最精彩环节。入夜，我走在到处灯火辉煌的会场中，十几万盏小彩灯在松雪枝头熠熠发光。拾级而上，我一鼓作气到达贮水山顶，山会内的万盏彩灯与市区的万家灯火交相辉映，宛如进入人间仙境，将那些雪白的元宵映衬得更加多情和诱人了。
(编辑：作家网)
