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　　七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。白露一过，板栗就开始上市，炒熟的栗子油亮亮的躺在雪白的盘子里，一颗颗张着可爱的小口，肆无忌惮地向你微笑，香甜的气息使你垂涎欲滴，赶忙剥去外壳，趁热送进嘴里，栗香满口，直入心脾。
　　记忆中，外婆屋后的鸡公山和屋旁的巴芒岭生长着几十颗板栗树。每年春天来临，外婆就掐算着日子，等到惊蛰节的前一天，就催促外公说，明天就是惊蛰节了，还不去给板栗树“放水”？印象中的外公，总是顶着像“板栗苞”一样的头发，神情懒散，行为拖沓。但惊蛰节这一天，却像换了一个人似的，精神焕发，行动迅速，早早的就起了床，麻利地穿上草鞋，摸上一把镰刀别在腰上，就匆匆上山了。外公一手抱着板栗树，一手举起镰刀，嘴里不住的念叨：“惊蛰节，惊蛰节，年年砍，连年结－――”齐腰深的树身上留下一道道的小口子，我很好奇，追问外公，外公一副神秘的样子，说等你吃板栗的时候就晓得了，我后来读了农校，才明白外公的做法是有一定科学道理的。
　　慢慢地看着板栗树生出芽头，由黄变绿，逐渐伸展出绿色的大叶片，树影婆娑，生机盎然。小满时节，板栗树的枝头开始生出毛茸茸的细小的粉色丝头，像细小的幼虫，逐渐伸长变粗，最后形成像筷子那么长的一条茸索，三五条聚成一丛，在徐徐的清风中摇曳，引来无数蜜蜂飞舞。外婆忙完屋里的杂事,摇晃着 “三寸金莲”，一步一摆地来到蹈场上，望着花舞蜂飞的板栗树，目光渐渐变得迷离，有时嘴里竞会不自觉地哼唱出“板栗开花一条索―――”的山歌句子。
　　一俟立秋，板栗树枝上就结出圆圆鼓鼓绿意昂昂的板栗针苞，在高大的板栗树上像小孩的脑袋一样晃荡着，晃得饥肠辘辘的我们，心里痒痒的，嘴里直冒酸水，忍不住爬上树，摘下一两个板栗针苞，放在岩板上，用尖角石头砸，没成熟的板栗针苞壳厚而绵，费了九牛二虎之力，勉强砸开，里面只有瘪瘪的几颗白色的板栗内壳，果肉还没长出来，心犹不甘的离去。但是过个把星期，又忍不住爬上树如法炮制，渐渐的随着时间推移，砸出来的板栗终于开始有了果肉，能闻到板栗的香味了，虽然还是嫩嫩的白色。我们如获至宝，二憨子哥更是拿出他赤脚踩板栗针苞的绝活，即将成熟的板栗针苞，顶端已开始有小小的裂口，他把从树上采摘的板栗针苞，放在地上，赤脚往上一摁，用力来回两碾，新鲜油嫩的板栗就从他厚厚的脚板里露了出来，迅速从地上捡起来，塞进裤子荷包里，大摇大摆地从外婆蹈场上走过，外婆看见我们，无可奈何地笑笑，并不责怪我们。
　　白露一过，外婆就准备采收板栗，他采收板栗的方法是从地上捡拾，外婆说，这样收获的板栗，是自然成熟，颗粒饱满，颜色油亮纯正，味道甜美。她先催促外公把板栗树下的柴草收拾干净，从树上掉下来的板栗在地上清晰可见。外婆缝上十几个大布口袋，每天早早的起床，背上她的花背篓，在板栗树下转一转，回来时就是满满一背篓油黄发亮的板栗，小心的摊晒晾干，然后装进一个一个布口袋里，分送给她的几个孙子和外孙，每户一袋，跟边邻居外婆也会送上一小袋。外婆说板栗对怀孩子特别好，谁家媳妇有了身孕，外婆会格外关照，她会专程送去一两袋板栗，说上一堆体己的话，直说得新媳妇心里热乎乎的。
　　送给我们这些孙子的板栗，用不上一个月，早早的就吃光了。这时就在心里天天盼着过年，一到正月初一，我们这些外孙就迫不及待地来到外婆家拜年，外婆会高兴地说道：“拜年拜年，粑粑上前?！币槐咚底?，一边走进她房屋里，给每人拿出一个芝麻饼子，再捧上一捧她精心珍藏的板栗，这时的板栗经过自然糖化，特别香甜爽口，我们在嘴里反复咀嚼，舍不得下咽。
　　如今又闻到板栗的香味，却再也见不到外婆的身影。板栗香味似乎依旧，但少了家乡的味道。

(编辑：作家网)