勺子
来源：作者：王伟时间：2013-12-30热度：0次
在我农村老家有句骂人的话，翻译成普通话是“你们家勺子头就只长在树上?。俊逼涫嫡饩浠按哟逯谐け裁强谥杏梅窖越渤隼词币蚨绦矶唷吧淄烦な魃习。俊?BR> 听到这句话，不明就里的人可能有点丈二和尚摸不着头脑，其实，这句话是批评别人不知变通，死钻牛角尖。
可能是因为古时候勺子多以木头为材质，所以也才有了“勺子头长在树上”一说。繁体字中，“勺”被写为“杓”，这或许与此不无联系。随着科技的发展，勺子的材质也越来越多种多样，塑料，木质，不锈钢，陶瓷等材质的勺子都越来越普遍，这种情况下，若仍固执地坚持“勺子头长在树上”，自然是过于钻牛角尖了。
值得一提的是，现在一些地方流行说某人是个勺子，对此，百度百科给出的解释是“指一个人很傻，就是俗称的‘憨勺’”。若探寻这种说法的来由，或许与我前文中所提到的“勺子头长在树上”颇有关联。
在平常人家，烧饭炒菜时翻炒用锅铲，勺子只是做汤粥羹时才能派上用场。而酒店的大厨们翻炒时用勺子，是以有“掌勺”一说。我的大学老师曾讲述过这样一则关于掌勺的趣事：据说在档次比较高的酒店里，掌勺的大厨到了一定的级别（或说是厨师长或行政总厨），就不用天天烧菜做饭了，只在接待最尊贵的客人时才会亲自下厨。不用亲自烧菜的时候，他依然每天拿着一柄硕大的勺子在厨房里转悠，若是撞见哪个徒弟手脚不利落或者搞错了工序，他手中的勺子便会狠狠地朝那人的脑门敲过去。随着“哎哟”一声，那人的脑袋上面立刻便会鼓起老大一个包。这时候，被敲的人非但不能气恼，反倒立马要对师傅道谢，感谢师傅的教导和严格要求。
我们听后哈哈一笑，随即便意会到老师讲这则故事的另外一层用意——通过师傅的“敲”和徒弟的“谢”，原来是在委婉地告诫我们要尊师重教。
常听老一辈人讲，吃大锅饭的时候，负责打饭的人手中的勺子是一种权力的象征——大家拿着饭盒排队打饭，正常情况下，每个人都该是一样多的菜，可若是哪个人得罪了打菜的那个人，他只需“不小心”将勺子歪一歪抖一抖，打到碗里的菜有时竟能比别人少一半！
读书在外的时候，我对于打饭菜的勺子的权力有了更深刻的体会。大学一年级的时候，因为跟学校食堂打饭的一个小姑娘勉强混得面熟，我和我的几位同学常常能得到特别的关照，用很少的钱买到份量超额的饭菜。后来，伊辞职读书去了，每逢温饱不保的时候，我和我的那几位同学常常想起她。后来，为了填饱肚子，我们不得不留心揣度拿着勺子给我们打饭菜的人的脾气，并且相互交流着自己的经验。曾经有一位同学告诉我，如果觉得五毛钱米饭不够吃，不妨打两份三毛钱的米饭，打到的份量绝对比一份八毛钱的米饭份量要多得多……
小小的一柄勺子，带着浓浓的烟火味儿，几千年来，既牵系着苍生的温饱，更牵扯出记忆里的点点滴滴。 (编辑：作家网)
