苜蓿情结
来源：作者：wubin时间：2014-03-12热度：0次
到新疆出差，看到一种很久寻找的绿色的蔬菜—苜蓿。说其是蔬菜，是我对其的一种情结。
我是许多年没有看到它了，因为在我上初中的时候就从故乡的土地上消失了，可能是由于土地的紧张和牲口的减少。来到成都生活，也没有看到它，只有把他放在心底作为美好的记忆。
苜蓿，这种来自西域的草本植物，勾起了我对童年的记忆，尤其苜蓿饭绵长的香味让我久久不能释怀。它是我童年最美的佳肴，凝聚着我对黄土地深深的眷恋。
五年前在蓉城同村同名的老前辈家里，可能有着同样的情怀，他向我提起了苜蓿，我只有遗憾地告诉他，很久而且许多地方看不见它了，遗憾中我们两人多了共同的牵挂，共同的寻找。
以后我出差到全国的许多地方，都刻意寻找苜蓿，许多地方老年人都没有见过这种草本植物，直到这次在它生活的原始地得以看到。
遥远的情愫，长久的牵挂！
我在想古人的艰辛，把苜蓿的种子带到了黄土高原，为农耕社会的人民带来了财富，而我们却又把它遗忘了。
当我想起童年端起这绿色的餐饭时，我就想起了贫穷，想起遥远的西域。
苜蓿生命力特别强，而且多年才播种一次，一般生长在土地贫瘠的地方。这是强大生命力的体现，正如苦难的前辈把坚强一代一代传到我们，我由衷赞美这种顽强的生命力。
早春时节，当呼呼的北风还没有吹尽，苜蓿已经出现了诱人的绿。邀上村上同龄的男女，挎上柳条编制的箩筐，踏着春天的小路，走向村后的那个不知名的岭上。从一块苜蓿地跳到另一块苜蓿地，采摘着早春的绿。
我感谢这苜蓿，给我童年带来了长久记忆的绿！
回到家里，母亲把苜蓿芽儿用水淘了，拌上面粉，搅抖拌均匀，摊放在笼屉上，然后放在锅里蒸。出锅后，用熟油拌了，盛到碗中，就整碗整碗吃。有时加上点油泼辣子，再就上点馒头，对于生活相对困难的童年时代，那是绝对的美味，如同过上了城里人的生活。
我感谢这苜蓿饭，给我强壮的身体，给我美食的记忆！
用现代人的观念，这是绝对的绿色食品，而我的童年就在享受。
面前，摆着苜蓿菜，让我举箸不忍食，这是上天给予的绿色。我想带些苜蓿给我同村的老前辈，却突然想起这是在新疆的土地上，不是在老家黄土地上生长的苜蓿。
我总在想，故乡的山岭上应该拥有一片苜蓿的绿！
(编辑：作家网)
