参观青岛啤酒博物馆的感慨
来源：作者：于向阳时间：2014-08-11热度：0次
接到青岛新闻网的通知，周六参观青岛啤酒博物馆，很感谢青岛新闻网举办这样的活动，因为青岛啤酒厂是我们的家乡啤酒，世界金牌啤酒，在青岛纪念百年建制的今天走进青岛啤酒厂，是非常有意义的事情，因为青岛啤酒是我们青岛人的骄傲。
青岛啤酒1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒就被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。在国际上：1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得冠军；1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首；1991年9月在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖?？吹秸庑?，您一定也会为我们家乡拥有这样的产品而感到高兴吧！
走进青岛啤酒厂,参观了博物馆，我们了解到，青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年)。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要投资40万银元开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。
当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，曾经获得金牌奖。
在青岛生产啤酒，有独特的优势和先天的条件，崂山水可以与世界上任何地区的矿泉水比美，包括法国莱茵河的水和阿拉斯加的矿泉水。当时，青岛的民间有一个传说，座落在市北区登州路啤酒厂和湛山的汽水厂内都有一口和崂山水脉相连的井，水质清醇，甘甜可口，所以，酿造的啤酒味道第一。
根据历史记载：1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。
1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。
1979年以后，随着国家产业政策的调整，工厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。1981年，在中央和国务院领导的关怀下，国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元，进行10万吨扩建工程，于1986年8月竣工投产；1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。同年国家计委又批准拨款4998.39万元，进行13万吨技术改造工程，并要求在1988年建设13万吨的同时，要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划，以加快青岛啤酒的发展步伐。这个时期，年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产；年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中；年产2万吨的青岛啤酒四厂，也于1991年2月开始生产。到1992年末，青岛啤酒的年产量已达24万吨（一、二、四啤的青岛啤酒合计）
1978年，青岛啤酒首次进入美国市场，由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。当年销量为2万箱。此后，在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上，青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传，终于巩固了在美国的销售市场，并在美国50个州建立了强大销售网络，进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里，青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱，销量排列名次由第十三位跃为第九位，所占市场比重由0.3%增长到1%以上。1987年至1992年，青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。
青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%；实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。
看到青岛啤酒厂的高速度发展展览，听到导游小姐的介绍，心中感慨万千，我和青岛啤酒厂确实有着难以割舍的情分：记得在1967年文革期间，还是文革年代，当时我们学校已经被北海舰队军管，啤酒厂急需招收工人，但是又没有招工指标，我们虽然在1966年就已经毕业，但是由于文化大革命的爆发学校一直没有分配我们工作，我们没有参加武斗和打砸抢的家庭生活困难的同学有了一个打工的机会，就是青岛啤酒厂到学校要部分“临时工”，每天工资8角，学?？?角。我有幸地被挑中了。当我把这个消息告诉妈妈的时候，爸爸，妈妈都高兴，养了7个儿女，终于有能赚钱的孩子了。
初次当工人，妈妈千叮嘱，万叮嘱，爸爸把我送到工厂门口。当接到车间领导庄师傅发给的一套蓝再生布工作服，穿在身上，心中高兴极了，每天带饭盒上班，在我们同龄人面前，也很神气啊。我被分配到刷瓶车间，工作就是每天把90斤重的装酒瓶子的大麻袋包搬到工作台前，双手把瓶子装到带孔的传送带里。每次六个，两个手臂不停的装。工作虽然累，但也感到充满了乐趣。最值得回忆和自豪的是，我们这些临时工可以和师傅们一样每月可以分到10瓶外贸出口不合格的内销青岛啤酒，尽管啤酒没有商标，但我们总是盼望这一天快点到来。
分啤酒这一天，是我们工人最高兴的日子。当时买啤酒要计划供应，过年过节才供应每户六瓶??！所以，当我把用麻绳捆扎好的啤酒拿回家的时候，全家人高兴的和过年一样。当时、我们家住的是一个38户的大杂院，邻里关系很好。妈妈是个爽朗的女人，她叫东家、喊西家、让邻居都来喝一杯。邻居的大娘，大爷来喝了，总是树起大拇指，“好、孩子中用了”，听到这话，我从心里感到自豪。
一杯杯飘着白沫的散发着香气的啤酒给我家带来了欢乐，也给我们这38户的小院带来了温馨。
月底开工资了，我接到师傅发给的15元，回家全部交给了妈妈。妈妈拿着我一个月挣的15元钱，眼睛里流出了泪水，是高兴的泪水！
记得当时、我带回家的啤酒，我从来不舍得喝，连尝一口都不舍得，愿意看到大家尝酒时的笑容。谗的慌怎么办呢，就去找装瓶车间的同学。让他们把酒悄悄地带到货场、我们一起喝，既解搀，又充饥。时间久了，走漏了风声，车间里加强了管理。我们就捞不着喝了！
后来，毛主席发表了知识青年上山下乡的最高指示，按照上级的毕业生全部动员去农村的指示，啤酒厂清退了我们这些临时工。我在68年12月插队农村了。转眼间，40多年过去了，这期间，我下过乡，当过农村民办教师。又在企业工作退休至今，无论走到哪里，只要是朋友聚会，就要喝青岛啤酒，看到青岛啤酒，就感到格外亲切，也就会想起那段打工的时光。不知我们当时的同学现在哪里，但是我们家乡的青岛啤酒却已经走向世界，飘过大洋，走向全世界，这是我们青岛人的骄傲啊！
转眼间，几十年过去了，今天我和青岛新闻网的领导，新闻网的一百多名来自各条战线的网友走进百年啤酒老厂，走进我曾经工作过的地方，我代表青岛新闻网全体网友接过了青岛啤酒厂总裁孙明波授予的“走进啤酒厂”大旗，我的眼睛湿润了，我为家乡的青岛啤酒感到自豪，感到骄傲，感慨万分！
参观中，我看到了我当年的手工操作的工作环节已经没有了，现在全部改为自动化生产了，整个车间都是流水线，仅仅有几个人在操作，原始的刷瓶，酿造，装锅，出锅永远成为记忆中的历史了，现在生产一天啤酒的产量就相当于旧中国当年青岛啤酒全年的产量！
通过参观，我们还得知：青岛啤酒1993年7月15日发行股票，并在香港交易所上市，成为我国第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒股票又在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。青岛啤酒生产的散发着醇厚的麦芽香的各种啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、等世界70多个国家和地区。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。
现在，原来的青岛啤酒厂老厂区已经成为了青岛啤酒博物馆，门前的登州路已经成为青岛市的美食特色街道、青岛啤酒一条街。青岛市政府每年都在东部啤酒城和汇泉广场举办声势浩大的啤酒节，世界各地的啤酒商纷纷赶来共同欢度这个节日。我和青岛新闻网论坛的朋友们每年都要参加这个盛会。平时也会经常到啤酒街去品尝最清醇的青岛生啤酒，原浆啤酒，我们欣喜的看到：具有历史悠久百年建制的青岛啤酒厂已经从青岛市走向全省，全国，全世界，它的优质金牌产品受到全国，全世界人民的喜爱和欢迎！ (编辑：作家网)
