打乌麦
来源：作者：聂孝明时间：2014-11-04热度：0次
小嘎子的时候，约上一二个玩伴，去打乌麦。去时，偷偷摸摸地走进离家挺远挺远的高粱地。那时候，虽然很小，但也认得乌麦长得什么形状。
那个年代，朝阳川种高粱的挺多。若大的一片高粱地一望无际，沿着一条垄，从这头走到另一头，找乌麦，基本上就打够了。
好的高粱秸秆长得笔挺端正亭亭玉立，而长有乌麦的高粱秸秆，个头也和好的高粱秸秆一般高，从整体上看，要不注意很难区别哪个是高粱苞哪个是乌麦。含有乌麦的高粱苞，是有病的种子，生出来的乌麦苞和好的高粱苞形状乍一看差不多少，都长一个圆鼓鼓的肚子，你要仔细分辨，才能看出哪个是高粱苞那个是乌麦。
乌麦苞长得很好看，它的形状前弓后弯，圆圆的小肚子，像个怀孕几个月的孕妇。见到这个形状的高粱苞，眼睛直放光，妥了、准是乌麦。
掰乌麦的时候，个子小，一蹦高，抓着高粱秸秆上半部分，将两米来高的高粱秸秆搬弯弯了，一手掐着秸秆，一手将乌麦“咔嚓”掰下来。我们光打乌麦，从不祸害高粱。因为，高粱秸秆还可以做燃料、喂牛。光把乌麦掰走了，不把整个高粱秸秆弄折了，就是看地的看见了，也是睁一只眼闭一只眼，大不见小不见就过去了。
掰下乌麦那一瞬间，不想别的，先剥开皮造一个。那时候，填饱肚子为第一。香！真香啊。世界上有上万种好吃的东西。可是，没有哪一种东西，和乌麦的味道相同。
一个乌麦很小，三口两口就没了。有的小的，刚冒头，就被我们打下来。剥皮吃的时候，有些后悔了?！耙俪ぜ柑炀秃昧恕?。因为，太小了，像个小拇指头?；共还灰豢诔缘?。但是，等乌麦长得“穿挺了”，乌麦就不能吃了。所以，打乌麦也得把握好时机。
我们那时候很小，鉴别乌麦的能力差，有看不准的，在高粱苞上“扒个缝”，看看是不是乌麦，不是乌麦很沮丧，白扒了一个高粱苞。遗憾自己识别乌麦的能力不强。
在垄沟里走，经常能看到被别人扒过的高粱苞上，有一道很不雅观发黑的缝隙……
高粱乌麦好吃，难找，地又远。种苞米的多，到处都是。要是苞米乌麦也好吃就好了。苞米乌麦长得又大又粗。也曾经掰下一个苞米乌麦尝尝。臊！真难吃！吃到嘴里，不是滋味，赶紧往外吐，直吐舌头……怪不得苞米乌麦那么多，没有人吃它。
小时候家里太穷没有见过大世面，但是，胆大，啥都敢尝尝。什么野菜、野果、草根、树皮……啥都往嘴里填。有时候，碰到太难吃的野果，涩苦的直卜楞脑袋。
高粱乌麦就不同了，太好吃了！等在地里吃的差不多了，我们每人手里掐着一大把?；ハ喔吆耙簧骸鞍?！回家喽……”
相距不远的伙伴，听到了喊声。也回答：“哎！这就往出走……”
走出地头，相聚的时候，各个都“成了气候，”黑黑的嘴巴，像长了小胡子。然后，你捅我一下，我打(dui)你一下。用手学大人捋一下胡须，迈着八字步，嘻嘻哈哈快快乐乐一路有说有笑地往家赶……
后来，家随在地质队工作的父亲，搬到小兴安岭伊春居住。自己成家后又住过石长、神树，却没有再见到高粱地。
现如今，家住在绥化市里，再也没有看到哪儿有种高粱的。几十年过去，真想再尝尝乌麦是个什么滋味。
那时的高粱地，都是“生产队”种植的。乌麦较多。现在，土地都承包给个人了，高粱种子仔仔细细地挑选，再进高粱地，恐怕乌麦一定很难见到。再想吃乌麦，还能吃出当年的味道嘛？还那么好吃么？会不会像朱元璋当上皇帝之后，再吃“珍珠翡翠白玉汤”似的，时过境迁难找回当年那时候的口味了！ (编辑：作家网)
