书中的茶香
来源：作者：张友堂时间：2014-11-11热度：0次
我不喝茶，可喜欢读写茶的文章，起因可能是源于小时听的一个采茶故事。故事说，有种茶的采摘过程十分美丽。采茶季节，日出之前，一群十六七岁的娇美女子，梳洗盥漱后，穿上新洗的衣服，提着精致的竹篮，在晨雾缭绕中，静静地来到茶树边，俯下身子，用洁白的牙齿，将带露珠的嫩绿茶芽咬下来，放到篮子里。然后，再经过一道道精美的茶艺制成茶。当人在喝这种茶时，会在散发着着茶香、飘荡在空中的热气中，看到美丽的女子一边采茶一边曼舞。
故事太美了，记不清是什么时候听的这个故事，故事我可记得牢牢的。这个故事让我喜欢上了茶，我开始喜欢读描写茶的文字了。
我喜欢读《红楼梦》四十一回中那段妙玉请林黛玉、薛宝钗喝茶的文字，那精致而悠久的茶具，那用雪水浸泡的茶，本来已经是十分诱人的。再加上那三个绝妙的女子，纤纤细手，端着精美的器具，轻启朱唇，缀饮一口，满意写满脸上，真奈美上加美。每次读到这段文字，就似乎嗅到了那清清的茶香，不禁心生向往，想成为古人，去到妙玉的身边，讨得一杯茶水，好好品尝一下。不过立刻就自嘲起来，像我这样的俗物，怎会入妙玉的法眼，根本到不了他的近前的。
我喜欢读写茶的小品文。读周作人的《喝茶》，也是一种享受。从茶的来源、异国喝茶的情调，到喝茶配的小吃，作者娓娓道来，从容舒适，如饮香茗。周作人说，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”周作人把喝茶的那种安逸、自在的感觉和饮茶的那种情调，用简单的一句话表现得淋漓尽致，让人读起来舒服极了。
而福建老作家吴秋山，这位来自茶乡的人，自小喜欢饮茶，对茶更有不同寻常的研究，对茶也更有独到的见解。他在《谈茶》中对饮茶的过程描写更细致、更吸引人，让我一读再读，不能自拔。他在《谈茶》中这样写道：“记得从前我在故乡的时候……每天，都喜欢饮茶取乐。尝以大如橘子的荆溪小壶，小似荔枝的雪白的若深瓯，或化宣德间的绿色皱痕的瓷碗，瓷盘……挑选武夷山岩单枞的奇种，或安息的铁观音，水仙等茶叶。自起窑垆，取晒干了的蔗草与炭心，砌入垆里燃烧，再把盛满清泉的“玉丝锅”，放在垆上。等水开时，先把空壶涤热，然后装入茶叶，慢慢地把开水冲下，盖去壶口的沫，再到水于壶盖上和小瓯里，轮换地洗好了瓷瓯之后，茶即注之，色如靺鞨，烟似青岚，芳洌的味儿，隐隐地沁入心脾。”读着这样的文字，眼前自然而然地就出现了一幅煮茶、冲茶、饮茶画面，似乎也闻到了那浓浓的茶香，真是太美了。他又写道，“在薄寒的夜里，或微雨的窗前，同两三昵友，徐徐共啜，并吃些蜜饯和清流的茶食，随随便便谈些琐屑闲话，真是陶情惬意，这是什么尘氛俗虑，都付诸九霄云外了。”
喝茶不只是一种物质的享受，而更是一种精神的享受。在中国，许多文人墨客都喜欢饮茶、品茶，把喝茶当作一种享受。唐朝诗人卢仝写道：
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，
尽向毛孔散。五碗肌骨清。
六碗通仙灵。七碗吃不得也，
唯觉两腋习习清风生。
文人们既喜欢饮茶，又喜欢把自己饮茶的感觉写出来，品茶成了他们生活中不可缺少的一部分，他们把饮茶当作生活的一种享受。茶与文人们的生活紧密地结合在一起，也成了文人们写作的一种题材。文人饮茶、写感受，丰富了文化生活，久而久之，形成了极其丰富的茶文化。
读饮茶的文章，会感到书中那淡淡的茶香。 (编辑：作家网)
