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用筛子捞鱼

来源:作者:聂孝明时间:2015-04-21热度:0

                    

   当夏天来临,捕鱼的方法可就多了,抬鱼、钓鱼、电鱼、砸鱼、叉鱼、蓄鱼、筛鱼。

   电鱼,把电插插在草里或石隙里摇动电机电鱼,发动电机,水里草里产生了电流,鱼渐渐地被电晕了,慢慢地漂起来了,拣鱼。

   砸鱼,用八磅或十二磅大锤,在石头上“咣、咣”猛砸,把小鱼震晕了,一条条小白漂子翻着白肚囊飘起来,拣鱼。

   叉鱼,用柳条棍做成的、头带有三根针形的鱼叉,一般都在不太深的水里,叉鲶鱼,鲶鱼你要不使劲霍拉水,它趴在水里一动不动,当你悄悄地走到它看不见你的地方,然后,快速地举起鱼叉,猛力叉下去,大的,能叉到一二斤的鲶鱼,运气好的时候,能叉到好几斤大鲶鱼,“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”。

   蓄鱼,即在河里固定蓄篓蓄鱼。蓄篓一般都是用铝丝编制成椭圆形的,也有用柳条子编织成的,柳条子编织成的不扛用,使用起来不方便,笨重庞大,里面还要放上一个大石头,免得太轻沉不下去,多数人不用这个。

   铝丝编织起来的蓄篓,里面绑上个小石头当坠物,方便省力。也有用细铁丝编织成的,里面放上诱饵,逆水下入河里,鱼儿只进不能出,有时,下时间长的,一次能够取出好几斤小鱼。

   还有用罐头瓶子蓄小鱼的,百八十米长的河段,分段下里罐头瓶子,瓶子里放上鱼儿爱吃的诱饵,一头午,也能弄到二三斤小鱼,回家打酱熬汤、放点辣子、香菜沫,味道鲜美令人回味。

   钓鱼就不用说了,手把竿、地线、怎么地都可以,现代垂钓更讲究更科学......

   小嘎子的时候,我更喜欢用筛子捞鱼。它方法简便快捷高效,用筛子捞鱼是北方人常用的捕鱼良方。

   一个长方形的筛子,上面钉一个挡板,捞鱼时,用手扳着它很方便。

   筛子“下量子”截鱼,更过瘾。一条小河被它拦腰截住,只要鱼顺水往下游,一个也跑不掉。赶上八月份,大喷下鱼时,一宿能弄半洗衣盆。平平常常用筛子捞鱼,也能捞小半尉德罗(一种上大下小的水桶)

   大河涨水时,岸边茂盛的水草里,到处是鱼。弓身弯腰把筛子逆水成45度下在草里,然后,用脚“劈啦吧啦”踹上几下,将鱼轰起,抬起筛子时,里边有柳根儿、花泥鳅、葫芦子、扁担钩子、船钉子等鱼种。最多的还是柳根儿。柳根鱼看着小,却是成年鱼,香的没边儿,戳一口香个跟头,炸鱼、煎鱼、酱鱼、炖汤,百吃不腻。

   稻田边的小沟里,用筛子捞鱼快捷简单水浅,一捞一个准儿,哪次都弄好几斤。多是泥鳅。

   在泡子里捞的鱼多是山胖头。

   在那贫瘠的岁月里,筛鱼,不但有趣儿,改善了伙食增强了食欲、提高了生活质量,还增强了人们体质。

   我小嘎子时候,不知道什么营养不营养,只知道好吃好玩。认为捞鱼是一种娱乐,一种游戏。

   多年前,石长707地质大队搬走了,我所在的子弟校解散了,住宅区全卖了,卖给铁力良种场。新搬来的良种场农民,在石长707地质队小区南部的塔头甸子上,新开了好多稻田地,还有的旱田地,也改成了水田,有的地头打井,有的引来小河里的水。说起来也怪!那新开垦稻田地的水沟沟里,怎么就生出来那么些泥鳅。

   我下班,一走一过,看到那水沟沟里的鱼在游动,回家后,钉了个小筛子,唉,好多年不弄这玩意了!出去碰碰运气!好家伙!那天没少弄!水沟沟不深,哪次都能捞几斤泥鳅鱼回去。

   左邻右舍,看我家厨房里散发出诱人的炖鱼香味,捞鱼,又这么简单,也纷纷效仿,家家都有鱼吃了。

   还有一次,我把老婆带去了,她在岸上给我拎着蔚德罗,我在水沟里用筛子捞鱼,那天,正好赶上农民放水,水沟几乎快干了,那把掏上了,竟大泥鳅,都是黄肚囊!(泥鳅有黑肚囊黄肚囊之分)还有大“青乖子”(青蛙)青蛙有绿背的黑背的。

   那几年的夏天,想吃鱼就去捞,赶上自己家的养鱼池了......不是吹,那时泥鳅鱼都吃够了!吃不了晒鱼干儿!

   现如今,搬到了一个中等城市居住,嗬!大泥鳅是市面上,最昂贵的鱼种之一。嘎呀子、鲫鱼、鲢鱼、山胖头、麦穗儿、鳕鱼、刀鱼、草鱼、鲤鱼......哪个也没有大泥鳅贵!大饭店买一盘好几十元!

   笔者看了一篇文章,说泥鳅鱼的好处,营养如何如何丰富,钙是鲤鱼的6倍,是刀鱼的10倍,是水中人参云云,也是,泥鳅好在没有太多的鱼刺,就一根小软乎刺,牙口好的,连刺都‘米西’了,您能说泥鳅不好吗?

    

(编辑:作家网)

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